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 クリームチーズとマシュマロを合わせ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。 ヨーグルトは大さじ2を食べて取り除き、①を加えてよく混ぜる。 クリームをすべてヨーグルトのカップに戻す。 イチゴを中心に押し込み、クッキーで蓋をする。 ラップをして4 (3)のゼラチンを電子レンジに10秒ほどかけ溶かし、ヨーグルトに少しづつ混ぜながら加える。さらに生クリーム(180g分)を加えてよく混ぜる。 5 いちごを半分に切り、切り口を外側にして隙間なく型の側面に並べ、残ったいちごは2cmくらいの角切りにする。 6いちごのサクサクカントリーケーキ ヨーグルトを加えてさっぱりと焼き上げたサクサクの生地と、いちご、生クリーム、甘いいちごのソースを二段に重ねます。 生地は天板にじかにのばして焼くので型がなくても大丈夫。 料理： 有元葉子 撮影： 青山紀子 ストロベリーヨーグルトムース Hitomi お菓子 パンのレシピや作り方 Cotta コッタ いちご ヨーグルト ケーキ

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